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大型商用长龙式洗碗机
大型商用长龙式洗碗机
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大型商用长龙式洗碗机

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  • 产品详情

规格说明书
  一、全机型符合欧盟国际电器CE安规认证LVD(低电压指令)ECD(电子兼容性指令),并取得HACCP认证。
  二、主机尺寸C1Em:3050×780×1650(W×D×H)mm±3%
  三、用电:3相220V或3相380V/50HZ。(380V需为五线式加N点)
  四、马达马力:主洗涤电机:3马力(2.2kw)±3%采用瑞士ABB国际品牌电机具CE认证。输送带传动电机:0.55kw±3%×1。
  五、水槽容量:主洗涤槽81公升±3%。
  六、马达洗涤泵出水量:转速3450r.p.m±3%,每分钟出水量720公升±3%以上。冲洗马达泵出水量转速3450r.p.m±3%。电控零件需搭配安置马达过热跳脱保护装置。
  七、冲洗耗水量:300公升±3%/每小时行业。(节能型设计,省水,省电,省清洁剂、省能源)。
  八、洗净温度:洗涤槽62℃~65℃±3%,最后冲洗85℃以上±3%(热水50℃进水连续洗涤时),所有温控皆需有可调及具恒温功能。
  九、行进方向:左到右或右进左出。
  十、最大洗涤量及行进速度:洗涤量约:800-1200餐位,约1.7公尺/分±3%。
  十一、热水进水管径:3/4”英吋。补水采从后段向前段补水。十二、排水管径:50mm。
  十三、进舱最大尺寸:53(W)cm×42(H)cm±3%。
  十四、最后冲洗采用后段往前段溢流方式,将热水由最后冲洗流往洗涤槽。
  十五、全机主结构钢架使用SUS304,厚度2mm及中段导轨不锈钢架使用2.5mm,检视门使用SUS304,外层厚度1.0mm材质,整个机体、水槽、上下洗涤臂、冲洗臂、马达泵体及叶片皆使用不锈钢材质。
  十六、电控箱置于最上方之设计可以将厨房水气伤害降到更低。
配备及功能
  (1)内建进水压力表。
  (2)最后冲洗升温器水位保护开关。
  (3)电器箱需内建马达欠相及过热过载保护开关。
  (4)所有检视门皆需设立机器运转时门开启断电保护开关。
  (5)输送带传动马达防撞断电开关,搭配输送带传动撞击时发生保护功效。
  (6)每一水槽设有浮球磁感式自动侦测水槽加热器加热,或断电装置。
  (7)每一水槽皆需有高低水位自动补水或缺水补水控制系统并含满水位溢流管。温控开关采用国际品牌具CE认证及LED外部温度显示器。
  (8)冲洗槽采冲水系统,系统各上下两根冲水管,由最干净加热至85℃±3%之热水上下冲洗后由20公升小水箱回收透过冲洗马达再作一次上下冲洗后流入前方水槽加热由洗涤槽使用。
  (9)洗臂及喷嘴为一体成型不锈钢材质,采用上四下四喷洗臂及防堵凹型喷孔设计喷孔使每一喷孔水压大于3kg呈30度角喷洒搭配所有喷孔使洗涤涵盖所有被洗物品,且具可整组拆卸及前端可拆式尾盖之功能,以利清洁保养。
  (10)每个水槽过滤网、垃圾提笼、排水杆、泵吸入孔网皆为不锈钢材质,且可自机器前方取出。
  (11)洗涤泵体及叶片采不锈钢材质,并有防泵吸入异物之不锈钢活动式阻渣网。
  (12)电磁阀采用国际品牌美国ASCO或日本CKD具CE认证。
  (13)内建无熔丝电源保护开关。
  (14)主要电器零件电磁开关,起动关闭开关,继电器皆采用国际品牌法国施耐德具CE认证。
  (15)220/380V共享变压器系统。
  (16)各水槽及设备出入口皆需有挡水帘。
  (17)输送带配置CE认证变频控制系统,最后段具有碰触开关,防止餐具掉落,同时履带型式采爪钉形美规设计,驱动马达配备微动停止开关,当输送带卡住时立即停止保护机器。
  (18)进口端设有可抽取式集渣盘,出口端设立清洁口方便后续清洁作业。
  (19)设立洗涤槽检查门,并具安全连锁开关以利清洁、保养及维修。
  (20)设备入口采用美国品牌光电开关使本机具有洗涤(Wash)及冲洗(Rinse)双重节能设计。
  (21)当设备完成补水、加热工作的待机状况时,指示灯将亮起。
  (22)最后冲洗采用360度环绕系统。
  (23)输送系统链条齿轮盘、链条及轴承座使用不锈钢结构使耐用性更持久。
产品规格
电加热式:AE-C1Em
A   洗涤电机:2.2kw±3%
B   输送带电机:0.55kw±3%
C   冲洗电机:0.25kw±3%×1
D   水槽加热采电加热式、升温器采电加热内建于增温器(BOOSTER)中
E   洗涤槽加热器9kw±3%、增温器45kw±3%×1总耗电约57kw±3%86A,在3相380V时使用150安培,无
  熔丝开关,如为漏电断路器请装4P开关

产品结构

  机顶式控制数字显示系统设计人体视线高度控制及温控显示新增洗涤槽换水警示功能温控开关采用国际品牌具CE认证及LED外部温度显示器。


  电器箱内建马达欠相及过热过载保护开关及220/380V共享变压器系统电器零件电磁开关,起动关闭开关,继电器皆采用国际品牌法国施耐德具CE认证及通过欧盟CE之ECD电子兼容性指令稳定高新防磁波防干扰之机电控制系统精准控制设备各项动作。


  洗涤质量保证洗涤泵体及叶片采不锈钢材质洗槽上下冲洗各|组,电机采用CE认证之国际品牌ABB电机2.2kw搭配不锈钢泵体及叶片确保稳定及耐久用洗涤泵体及叶片采不锈钢材质,并有防泵吸入异物之不锈钢活动式阻渣网。


  光电感应节能控制设计自动感应启动洗涤及冲洗节能设计、精准控制洗涤动作及启动高温冲洗使耗水量仅300公升/每小时并达到节能型设计,省水,省电,省清洁剂、省能源。


  洗涤系统设计采用内凹式喷孔设计、防堵塞加强清洗能力、拆装容易不损坏洗臂喷臂及喷嘴为一体成型不锈钢材质采用上四下四喷洗臂及防堵凹型喷孔设计喷孔(长 9mm 宽 7mm)使每一喷孔水压大于3kg且呈30度喷洒(非圆柱孔设计水压涵盖面积皆小),每一水槽共上下一组洗涤臂,且具可整组拆卸及前端可拆式尾盖之功能,以利清洁保养。


  环绕式高温冲洗设计独特的360度环绕高温冲洗设计、确保餐具的洁净度冲洗槽采环绕冲水设计系统,由最干净加热至85℃之热水上下冲洗后由20公升小水箱回收透过冲洗马达再作一次上下冲洗后流入前方水槽加热由洗涤槽使用。


  进口端设有可抽取式集渣盘,出口端设立清洁口方便后续清洁作业每个水槽过滤网、垃圾提笼、排水杆、泵吸入滤网皆为SUS304不锈钢材质,且可自机器前方拿取以方便清洁作业。
  全系列产品通过欧盟CE安全认证及卫生法规HACCP认证。
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